Hej där!
Haft en fin söndag? Här har det regnat större delen av dagen så vi har hållit oss inomhus bortsett från en liten promenix ner till båthamnen .
Lilla A ville baka (hör inte till vanligheterna) och fick på egen hand svänga ihop en superenkel kaka och sedan fick jag lite feelings och bakade bl.a en banankaka som fick så gott betyg av familjen att det i skrivandets stund inte finns så mycket kvar av den 🙂 Receptet på banankakan fann jag på sidan Hembakat och här har ni det, har dock ändrat och tagit en banan istället för två:
- 1 ägg
- 1 1/2 dl strösocker
- 1stor bananer
- 1/2 dl smör, smält
- 4 msk vispgrädde
- 2 1/4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 60 g mörk, grovhackad choklad
- Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna med en gaffel och rör ner dem i äggsmeten.Blanda smör och grädde och rör ner i äggsmeten.Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem. Rör ner chokladen Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan mitt i ugnen i 30–40 min.
Önskar er en riktigt fin söndagskväll!
KRAM
