God & lättlagad lördagsmiddag

Godkväll på er!

Lördagskväll & vi sitter och slappar i soffan. Funderar på om vi ska börja med en ny serie? Vi är sugna på sista säsongen av Gåsmamman,tror den kan vara bra!

Förut åt vi en smarrig pastarätt till middag som jag lagade mycket förr och som har en del likheter med penne Saporite som jag ofta beställde på gamla Pasta etc. i Göteborg. Finns den restaurangen kvar?, någon som vet? Var väl säkert 14-15 årsen jag åt där senast iofs. Hursomhelst här ska ni få receptet på pastarätten. Alla i familjen älskade den!

4-5 skivor lövbiff

2 msk tomatpuré

en ask färska champinjoner

en gul lök

3 vitlöksklyftor

3 1/2 dl grädde

salt och svartpeppar

Smör och rapsolja att steka i

Skala och hacka löken, skiva champinjonera. Fräs detta i en stekpanna eller gryta så det får lite färg. Strimla lövbiffen och tillsätt den. Salta och peppra. Rör ner tomatpuré och grädde och pressa till sist i vitlöksklyftorna. Låt alltsammans puttra ihop i ca. minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med nykokt pasta (vi tog färsk tagliatelle) och finriven parmesan. Smaskens!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: